[퓨전떡 활용 레시피] 해물치즈떡볶음(2인분)

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재료준비 (종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)

주재료 : 떡안애 퓨전떡(300g), 해물믹스(2컵-250g), 사각어묵(2장-100g), 양파(4분의 1개), 청 피망(4분의 1개), 홍 피망(4분의 1개), 식용유(1), 물(2분의 1컵)

양념장재료 : 고춧가루(2), 고추장(2), 다진 마늘(1), 굴 소스(1), 맛술(2), 청주(2), 설탕(0.5), 청양고추 썬 것(1개 분량)

만들기

1. 치즈 떡은 끓는 물에 넣고 2~3분간 말랑하게 데친다.

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2. 해물믹스는 찬물에 5분간 담가 해동해서 물기를 뺀다.

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3. 사각어묵은 먹기 좋게 썰고, 양파, 피망은 모두 사방 2cm 크기로 썬다.

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4. 볼에 양념장 재료 분량대로 한데 섞는다.

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5. 달군 팬에 식용유(1)를 두르고, 떡과 어묵, 해물믹스, 양파, 피망을 모두 넣고 1분 정도 전체적으로 달달 볶는다.

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6. 미리 만들어 놓은 떡볶이양념장과 물(2분의 1컵)을 붓고 양념이 전체적으로 잘 섞이도록 볶으면 완성!

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