[퓨전떡 활용 레시피] 순대치즈떡볶음 (2~3인분)

150

재료준비 (종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)

주재료?: 떡안애 치즈떡(200g), 순대(300g), 양파(4분의 1개), 양배추(2잎), 깻잎(10장), 대파(3분의 1대)

양념장재료?: 고춧가루(3), 고추장(2), 설탕(1), 다진 마늘(1), 다진 파(2), 양조 간장(1), 굴 소스(1),?청주(2), 맛술(2), 생강즙이나 가루(약간), 물(2분의 1컵)

양념재료?: 식용유(1), 참기름(1), 통깨(0.5)

만들기

1. 치즈 떡은 끓는 물에 넣고 2~3분간 말랑하게 데친다.

151

2. 양념장재료인 고춧가루(3), 고추장(2), 설탕(1), 다진 마늘(1), 다진 파(2), 양조 간장(1), 굴 소스(1),?청주(2), 맛술(2), 생강즙이나 가루(약간), 물(2분의 1컵)을 한데 넣고 섞는다.

152

3. 양파는 굵게 채 썰고, 양배추는 듬성듬성 한입 크기로 썰고, 깻잎은 4등분 하여 썰고, 대파는?어슷하게 썬다.

153

4. 순대는 따뜻하게 데워 먹기 좋게 썬다. (분식점에서 구입한 순대를 바로 사용하면 좋아요.)

156

5. 달군 팬에 식용유(1)를 두르고, 양파와 양배추를 넣고 재빨리 볶고, 이어서 말랑한 치즈 떡을 넣고?함께 볶는다.

157

6. 양념장을 모두 붓고 양념과 채소가 고루 섞이도록 볶는다.

158

7. 말랑하게 데운 순대와 깻잎 대파를 넣고 순대가 풀어지지 않도록 재빨리 섞듯 볶고, 마지막으로?참기름(1), 통깨(0.5)를 넣고 한 두 번 뒤적이면 완성!

154

 

 

0 답글

댓글을 남겨주세요

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

댓글 남기기

이메일은 공개되지 않습니다. 필수 입력창은 * 로 표시되어 있습니다