[퓨전떡 활용 레시피] 불고기치즈떡볶이(2인분)

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재료준비 (종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)

주재료 : 떡안애 치즈떡(300g), 쇠고기(불고기감-100g), 양파(4분의 1개), 청 피망(4분의 1개),?홍 피망(4분의 1개)

고기양념재료 : 양조 간장(1), 설탕(0.3), 청주(1), 다진 파(0.5), 다진 마늘(0.3), 참기름(0.3),?후춧가루(약간), 생강즙이나 가루(약간씩)

양념장재료 : 양조 간장(2), 굴 소스(0.5), 맛술(2), 물(3), 다진 마늘(0.5)

추가양념재료 : 식용유(0.5), 참기름(0.5), 통깨(0.5)

만들기

1. 쇠고기 불고기감은 먹기 좋게 썰어, 고기양념재료인 양조 간장(1), 설탕(0.3), 청주(1), 다진 파(0.5),?다진 마늘(0.3), 참기름(0.3), 후춧가루(약간), 생강즙이나 가루(약간)를 넣고 조물조물 양념한다.

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2. 치즈 떡은 끓는 물에 넣고 말랑하게 2~3분간 데쳐 물기를 빼서 체에 밭친다.

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3. 양파, 청 피망, 홍 피망은 채 썬다.

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4. 양념장재료인 양조 간장(2), 굴 소스(0.5), 맛술(2), 물(3), 다진 마늘(0.5)을 한데 섞는다.

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5. 달군 팬에 식용유(0.5)를 두르고, 양념한 쇠고기 불고기를 넣고 볶고, 이어서 양파와 피망도 함께?넣고 볶는다.

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6. 미리 데친 말랑한 치즈 떡을 넣고, 양념장을 모두 붓고 전체적으로 잘 섞이도록 볶는다.

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7. 마지막으로 참기름(0.5), 통깨(0.5)를 솔솔 뿌리면 완성!

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