[퓨전떡 활용 레시피] 크림소스 치즈떡볶이 (2인분)

재료준비 (종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)

주재료 : 떡안애 치즈떡(300g), 비엔나 소시지(10개), 양파(4분의 1개-50g), 브로콜리(1줌-50g),?체다슬라이스치즈(1장)

크림소스재료 : 생크림(1컵), 우유(1컵), 파르마산 치즈가루(2), 청양고추(1개)

양념재료 : 올리브유(1), 다진 마늘(1), 소금(0.2), 통후추 간 것(적당량)

만들기

1. 떡안애 치즈 떡은 물에 헹궈 씻고, 비엔나 소시지는 먹음직스럽게 칼집을 내고, 양파는 굵게 채썰고, 브로콜리는 한입 크기로 썰고, 크림소스에 들어가는 청양고추는 송송 썬다.

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2. 크림소스재료 분량대로 생크림(1컵), 우유(1컵), 파르마산 치즈가루(2), 송송 썬?청양고추(1개 분량)를 넣고 고루 섞는다.

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3. 중약불로 달군 팬에 올리브유(1)를 두르고, 다진 마늘(1)과 채 썬 양파를 넣고 타지 않게 달달?1분간 볶는다.

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4. 이어서 치즈 떡과 비엔나 소시지, 브로콜리를 넣고 1분간 볶는다.

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5. 미리 만들어 놓은 크림소스를 붓고, 불의 세기를 세게 하여 바글바글 끓이고, 끓기 시작하면?중불로 줄여 3~4분간 떡이 푹 익을 때까지 끓인다.

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6. 떡이 말랑하게 익으면 체다 슬라이스치즈(1장)를 넣고 맛을 보아 소금(0.2), 통후추 간 것을?넣어주면 완성!!

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